心腦血管疾病是中老年比較常見的疾病，尤其是老年人，應該做好篩查心腦血管疾病的一系列措施，包括飲食上的合理選擇。那么吃什么食物可以篩查心腦血管疾病呢?

　　1.杏仁

　　篩查血小板凝結。研究發(fā)現(xiàn)，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別杏仁。吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養(yǎng)。

　　2.薏仁

　　降低膽固醇。薏仁降膽固醇效果不輸燕麥。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇。吃法：薏仁湯易增加熱量，將薏仁煮成飯。

　　3.菠菜

　　篩查心血管疾病。菠菜富含葉酸，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效篩查心臟病。吃法：保存葉酸的方式是大火快炒，營養(yǎng)價值能保留最多。

　　4.木耳

　　抗凝血。研究發(fā)現(xiàn)，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似。吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌。

　　5.海帶

　　篩查血管阻塞。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能篩查動脈硬化。吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料。

　　6.芹菜

　　降血壓。芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可。

　　篩查血管類疾病，一方面要通過飲食習慣來促進血管健康，另一方面也可以借助醫(yī)療設備檢查血管健康狀況。經(jīng)顱多普勒血流分析儀是專門檢查顱內腦底血流健康狀況的醫(yī)療器械，國產(chǎn)品牌南京科進的一款KJ-2V4M型號TCD儀，其便攜式解決方案搭載了15.6寸觸摸屏，操控簡單快捷，外出攜帶方便，性價比較高。